Cupcake
Ingrédients
-
Muffins
- 150 g de beurre mou
- 300 g de farine
- 2 oeufs
- 11 g de levure chimique
- 150 g de sucre
- 260 g de lait entier Chantilly mascarpone
- 150 g de mascarpone
- 250 g de crème liquide entière
- 80 g de sucre glace
- du colorant
Muffins
Préchauffer votre four à 180°C
Dans un récipients mélanger ensemble tous les ingrédients liquides, puis y incorporer toutes les poudres
Versez dans les moules à muffins et faire cuire 25 minutes.
Chantilly mascarpone
Mettre la mascarpone et la crème entière, fouetter au batteur ou autre, et vers la fin ajouter le sucre glace
Colorer ou pas selon vos goûts
Mettre la Chantilly dans une poche à douille et décorer vos cupcakes
Astuce & conseil
Pour que les muffins poussent correctement préférez une cuisson en chaleur statique, pas de chaleur tournante 
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