Financiers à la noisette
Ingrédients
- 150 g de beurre
- 65 g de farine
- 135 g de blancs d'oeuf
- 110 g de sucre glace
- 120 g de poudre de noisettes
Financiers savoureux au délicieux goût de noisettes
Recette facile et rapide, parfait avec un petit café
J'ai utilisé la poudre de noisette de notre partenaire Bedouin Provence très parfumée
- Pour environ 30 financiers -
Faire fondre le beurre à la casserole jusqu'à ce qu'il soit noisette, le laisser refroidir et le passer pour enlever tous les résidus
Préchauffer le four à 180°C
Mettre les blancs d'oeufs dans un saladier et les détendre un peu à l'aide d'un fouet.
Ajouter la farine, la poudre de noisettes, le sucre glace et bien mélanger.
Puis y verser le beurre noisette et mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
Remplir le moule avec la pâte obtenue et enfourner pour environ 15 minutes (tout dépend de la taille des financiers)
Astuce & conseil
Pour les financiers ronds de la photo, je les fourrés de praliné pur de noisette pour encore plus de gourmandise
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