Cupcake framboise et chocolat
Ingrédients
-
Muffins
- 60 g de beurre
- 80 g de chocolat noir
- 30 g de lait
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 10 g de cacao non sucré
- 100 g de sucre
- 4 g de levure chimique Creamcheese à la framboise
- 100 g de philadelphia
- 50 g de crème liquide entière
- 3 cuillères à soupe de sucre glace
- 1/2 cuillère à café arôme framboise en poudre
Muffins
Préchauffer le four à 170°C
Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro onde ou au bain marie
Mélanger le lait et les oeufs, puis ajouter le mélange beurre/chocolat fondu
Verser le cacao, le sucre, la levure, la farine et élanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Remplir les caissettes à 2/3 et enfourner pendant environ 15 minutes
Creamcheese à la framboise
A l'aide d'un batteur monter ensemble le philadelphia et la crème
Sur la fin ajouter le colorant, le sucre glace et l'arôme de framboise
Mettre en poche et garnir sur les muffins froids.
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