Glace cookie dough
Ingrédients
- 100 g de beurre très mou
- 120 g de cassonade
- 1 oeuf
- 150 g de farine
- 90 g de pépites de chocolat
- 200 g de lait concentré sucré
- 400 g de crème liquide entière
Glace hyper gourmande ! 
C'est délicieux et crémeux, belle découverte 
Si vous êtes adeptes des glaces de la célèbre marque Ben & Jerry vous connaissez sûrement 
Bien mélanger ensemble le beurre pommade et le sucre
Incorporer l'oeuf
Puis ajouter la farine et mélanger
Verser les pépites de chocolat
Etaler la pâte à cookie en un rectangle et mettre 15 minutes au congélateur, le temps de faire la chantilly
Fouetter la crème liquide entière jusqu'au bec d'oiseau
Puis ajouter, en continuant de fouetter, le lait concentré et fouetter jusqu'à obtention d'une préparation bien ferme
Sortir la pâte à cookie et la découper en petits carrés
Ajouter ces petits carrés de pâte à la chantilly et mettre au congélateur au moins 3h (sur une épaisseur moyenne)
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