Flan turc
Ingrédients
- 85 g de sucre
- 25 g de farine
- 15 g de maïzena
- 500 g de lait
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
- 15 g de beurre
- de la pâte à tartiner
- des amandes hâchées
- Pour 6 personnes -
Mélanger ensemble la farine, la maïzena et le sucre
Verser le lait petit à petit, en mélangeant, pour éviter les grumeaux
Ajouter l'arôme vanille et faire chauffer, en continuant de mélanger, jusqu'à ce que la préparation épaississe
Hors du feu, incorporer le beurre
Verser la préparation dans des contenants (tasses, verres ...) que vous aurez préalablement passez sous l'eau, pour démouler plus facilement
Laisser une nuit au frais
Le lendemain démouler les flans
Coupez les à l'épaisseur de votre choix
Les rouler dans les amandes hâchées et les garnir sur le dessus de pâte à tartiner
Bonne dégustation !
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