Liste des recettes
Bubble Waffle
ThermomixGâteaux & cakes
- Pour 5 Bubble waffle - Dans le bol mettre la farine, la levure, la maïzena et la poudre pour crème pâtissière 6s/vitesse 3 Ajouter les oeufs, le sucre vanillé, l'huile, l'eau et le lait concentré 15s/vitesse 4 Et la pâte est prête !!! L'apparaeil est ici Youdoit
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Number cake au kinder
Gâteaux et cakesFouetter le beurre, la poudre de vanille et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporez l'oeuf, puis ajouter la farine et la maïzena. Préchauffer le four à 170°C Mettre la pâte en poche, faire la forme du sapin et enfourner pendant environ 12 minutes.
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Number cake au kinder
ThermomixGâteaux & cakes
Dans le bol mettre le fouet, le beurre, le sucre glace et la vanille 30s/vitesse 2 Ajouter l'oeuf 20s/vitesse 2.5 Verser la maïzena et la farine 25s/vitesse 2.5 Préchauffer le four à 170°C Mettre la pâte en poche, faire la forme du sapin et enfourner pendant environ 12 minutes.
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Number cake vanille
Gâteaux et cakesPréchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre au micro onde. Tamiser la farine, le cacao et la levure, y ajouter le sucre puis mettre les oeufs et le lait, bien mélanger. Incorporer le beurre fondu à la pâte. Etaler sur 2 plaques à génoise Enfourner pendant 15 minutes Laisser refroidir et découper selon le gabarit
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Number cake vanille
ThermomixGâteaux & cakes
Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre 3 minutes/60°C/vitesse 1 Ajouter le lait, le sucre, les oeufs, la farine, le cacao et la levure 40s/vitesse 3 Etaler sur 2 plaques à génoise Mettre au four 15 minutes Laisser refroidir et découper suivant le gabarit
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Entremets vanille coeur coulant praliné
Entremets & glacesPréchauffer le four à 180°C Battre les oeufs entiers, le sucre glace et la poudre de noisette jusqu'à ce que le mélange double de volume. Incorporez la farine. Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre sur la fin. Mélanger les 2 préparations délicatement à la maryse. Enfourner pendant 15 minutes. Laisser refroidir et emporte piécer à la taille du moule
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Entremets vanille coeur coulant praliné
ThermomixEntremets & glaces
Monter les blancs en neige et ajouter les 20g de sucre sur la fin. Mettre les oeufs, le sucre glace et la poudre de noisettes 6min/vitesse 3 avec le fouet. Ajouter la farine à la maryse puis les blancs en neige. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Laisser refroidir et emporte piécer à la taille du moule
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Entremets cassis et chocolat blanc
Entremets & glacesPréchauffer le four à 180°C Battre les oeufs entiers, le sucre glace et la poudre d'amande jusqu'à ce que le mélange double de volume. Incorporez la farine. Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre sur la fin. Mélanger les 2 préparations délicatement à la maryse. Enfourner pendant 15 minutes. Laisser refroidir et emporte piécer à la taille du moule
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Entremets cassis et chocolat blanc
ThermomixEntremets & glaces
Monter les blancs en neige et ajouter les 20g de sucre sur la fin. Mettre les oeufs, le sucre glace et la poudre d'amande 6min/vitesse 3 avec le fouet. Ajouter la farine à la maryse puis les blancs en neige. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Laisser refroidir et emporte piécer à la taille du moule
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Bûche aux calissons
Entremets & glacesPréchauffer le four à 180°C Battre les œufs et le sucre pendant au moins 8 min pour que le mélange triple de volume. Puis incorporer la farine délicatement avec l'aide d'une spatule jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Etaler sur une plaque à génoise et mettre 12 minutes. Laisser refroidir et découper à la taille de votre moule le fond et une semelle qui fermera la bûche (pas de bouts) Imbiber avec le sirop à l'aide d'un pinceau
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Bûche aux calissons
ThermomixEntremets & glaces
Préchauffer le four à 180°C. Ajouter le fouet, les oeufs, le sucre et mettre 6min/37°C/vitesse 3. Fouettez à nouveau mais sans chauffer 6min/vitesse 3. Ajouter la farine puis 20s/vitesse 2, finir de mélanger à la maryse si besoin . Etaler sur une plaque à génoise et mettre 12 minutes à 180°C. Laisser refroidir et découper à la taille de votre moule le fond et une semelle qui fermera la bûche (pas de bouts) Imbiber avec le sirop à l'aide d'un ...
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Bûche opéra
Gâteaux et cakesPréchauffer le four à 180°C Battre les oeufs entiers, le sucre glace et la poudre d'amande jusqu'à ce que le mélange double de volume. Incorporez la farine. Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre sur la fin. Mélanger les 2 préparations délicatement à la maryse. Enfourner pendant 15 minutes. Laisser refroidir A l'aide d'un pinceau imbibé le biscuit de café sucré ou non selon vos goûts
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Bûche opéra
ThermomixGâteaux & cakes
Monter les blancs en neige et ajouter les 20g de sucre sur la fin. Mettre les oeufs, le sucre glace et la poudre d'amande 6min/vitesse 3 avec le fouet. Ajouter la farine à la maryse puis les blancs en neige. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Laisser refroidir A l'aide d'un pinceau imbibé le biscuit de café sucré ou non selon vos goûts
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Choux Tagada
Viennoiseries & pâte à chouxMélanger ensemble le beurre mou, le colorant et le sucre. Incorporer la farine Une fois la pâte bien homogène, étaler entre 2 feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 2mm environ Mettre au frais 1h et emporte-piècer à la taille des choux.
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Choux Tagada
ThermomixViennoiseries & pâte à choux
Dans le bol mettre le beurre et le sucre 30s/vitesse 3 Ajouter la farine et le colorant 30s/vitesse 3 Une fois la pâte bien homogène, étaler entre 2 feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 2mm environ Mettre au frais 1h et emporte-piècer.
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