Roulé à la confiture
Ingrédients
-
Biscuit
- 4 oeufs
- 40 g d'huile
- 40 g de lait
- 75 g de farine
- 110 g de sucre
- de la confiture
Recette hyper facile et très rapide !
Biscuit moelleux qui ne casse pas quand on le roule
En lien du matériel utile pour pâtisser
Biscuit
Préchauffer le four à 180°C
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs
Dans le bol mettre le fouet, les jaunes et 50g de sucre 30s/vitesse 3.5
Verser le lait et l'huile 15s/vitesse 3
Ajouter la farine et du colorant 5s/vitesse 3.5 et finir de mélanger à la maryse
Monter les blancs en neige, ajouter le sucre sur la fin et incorporer à la préparation précédente.
Etaler sur une plaque à génoise et enfourner 15 minutes
Retourner le tapis et démouler
Laisser refroidir
Garnir de confiture le biscuit froid, le rouler sur lui-même et le décorer selon vos envies.
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Biscuits & petits gâteaux- Pour 20 moelleux - Préchauffer le four à 180°C Séparer les jaunes des blancs d'oeufs Monter les blancs en neige Fouetter les jaunes et le sucre Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène Incorporer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une maryse Remplir les empreintes et enfourner environ 11 minutes Laisser refroidir, démouler et remplir de confiture
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Dans le bol, mettre le beurre demi-sel en morceaux, le zest, la farine et le sucre glace 12s/vitesse 6 Etaler dans un cadre de 20cm, chemisé d'un papier four Mettre 20 minutes au congélateur Préchauffer le four à 180°C Enfourner 16 minutes
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- Pour un cadre de 20 cm - Dans le bol mettre la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé 8s/vitesse 3 Ajouter le beurre mou en morceaux 25s/vitesse 4 Verser l'oeuf 12s/vitesse 4 Garnir le fond du cadre en faisant une petite bordure de 1,5cm tout le tour Mettre au frais le temps de préparer la suite
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