Number cake vanille
Ingrédients
-
Biscuit madeleine au cacao
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre
- 215 g de farine
- 35 g de cacao non sucré
- 100 g de lait
- 5 oeufs
- 11 g de levure chimique Chantilly à la vanille
- 300 g de crème liquide entière
- 150 g de mascarpone
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
- 40 g de sucre glace
- du colorant
Number cake biscuit cacao et chantilly vanillée toute colorée
Recette facile et rapide
Merci à Framboiselle pour tout le matériel
Biscuit madeleine au cacao
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre 3 minutes/60°C/vitesse 1
Ajouter le lait, le sucre, les oeufs, la farine, le cacao et la levure 40s/vitesse 3
Etaler sur 2 plaques à génoise
Mettre au four 15 minutes
Laisser refroidir et découper suivant le gabarit
Chantilly à la vanille
A l'aide d'un batteur monter la crème et la mascarpone en chantilly ferme en ajoutant sur la fin le sucre glace,l'arôme et le colorant.
Mettre en poche pour en garnir les biscuits comme sur la photo et décorer selon vos goûts
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