Torta Caprese
Ingrédients
- 180 g de chocolat noir
- 170 g de beurre demi-sel
- 5 oeufs
- 1 cuillère à soupe de rhum ambré
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 300 g de poudre d'amande
- 120 g de sucre glace
Délicieux gâteau italien au chocolat et sans gluten ?
Hyper moelleux, un délice ! ?
Il sera parfait pour le goûter ?
Vous connaissez ??
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat noir au micro onde
Séparer les blancs des jaunes d'oeuf
Fouetter les jaunes et le sucre glace jusqu'à blanchissement
Verser le rhum et le mélange beurre/chocolat fondu, mélanger
Incorporer la poudre d'amande et la levure chimique
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente
Enfourner 25 minutes
Laisser refroidir avant de démouler
Saupoudrer de sucre glace
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