Gâteau au fromage blanc
Ingrédients
- 500 g de fromage blanc
- 3 oeufs
- 85 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de poudre de vanille
- Pour un moule à charnière de 20cm - ( + pratique pour le démoulage )
Préchauffer le four à 180°C
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
Monter les blancs en neige
Mélanger le fromage blanc et le sucre
Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger
Verser la farine, la poudre de vanille et mélanger
Incorporer, délicatement avec un maryse, les blancs en neige
Verser la réparation dans le moule préalablement beurré
Enfourner 30 minutes
Laisser refroidir et mettre au moins 2h au frais avant de déguster
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