Fondant baulois
Ingrédients
- 4 oeufs
- 200 g de beurre demi-sel
- 25 g de farine
- 200 g de cassonade
- 130 g de chocolat noir
- 70 g de chocolat au lait
- 1 cuillère à soupe de caramel beurre salé
Que c'est gourmand ! et tellement fondant !
Encore un gâteau au top de la gourmandise 
- Pour un moule de 20-22cm -
Faire fondre ensemble les chocolats et le beurre au micro onde ou au bain marie
Mettre de côté
A l'aide d'un batteur fouetter ensemble les oeufs et la cassonade jusqu'à ce que la préparation double de volume
Ajouter la farine
Puis incorporer le mélange beurre/chocolat fondu et le caramel beurre salé
Lorsque la préparation est homogène, la verser dans le moule
et mettre 2h au frais ou 25 minutes au congélateur pour les pressés
Préchauffer le four à 200°C
Enfourner pour 5 minutes à 200°C puis 35 minutes à 125°C
Laisser refroidir et mettre au frais 4h avant de démouler et de déguster
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