Fondant au citron et ricotta
Ingrédients
- 220 g de ricotta
- 90 g de farine
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 2 citrons bio
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- Pour un moule de 18 / 20cm -
Préchauffer le four à 170°C
Mélanger la ricotta, le sucre et le zest des 2 citrons
Incorporer les oeufs 1 par 1
Verser le jus des 2 citrons et mélanger
Ajouter la farine tamisée et mélanger une nouvelle fois
Verser la préparation dans un moule
Enfourner 25 à 30 minutes
Laisser refroidir avant de déguster
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