Fondant au chocolat et avocat
Ingrédients
- 3 oeufs
- 1 avocat bien mûr
- 50 g de farine
- 160 g de chocolat noir
- 90 g de sucre
- Pour un moule rond de 20cm -
Préchauffer le four à 170°C
Faire fondre le chocolat au bain marie
Récuperer la chair de l'avocat et la mixer jusqu'à obtenir une purée
Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement
Verser le chocolat fondu et mélanger
Ajouter la purée d'avocat et mélanger
Puis la farine et mélanger
Verser la pâte dans le moule beurré
Enfourner 14 minutes
Laisser refroidir avant de démouler
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