Croustillant à la fraise
Ingrédients
-
Biscuit
- 225 g de farine
- 5 g de levure chimique
- 1 oeuf
- 90 g de sucre
- 120 g de beurre mou
- 2 sachets de sucre vanillé Garniture à la fraise
- 420 g de fraises
- 60 g de sucre Crumble
- 75 g de sucre
- 75 g de beurre
- 45 g de poudre d'amande
- 90 g de farine
Biscuit
- Pour un cadre de 20cm -
Dans un récipient mélanger ensemble la farine, les sucres et la levure
Ajouter le beurre mou en morceaux et mélanger
Incorporer l'oeuf pour obtenir une belle pâte
Garnir le fond du cadre en faisant une petite bordure de 1,5cm tout le tour
Mettre au frais le temps de préparer la suite
Garniture à la fraise
Laver et équeuter les fraises bien entendu 
Les couper en petits morceaux et les mélanger au sucre
Laisser macérer 15 minutes
Puis mettre les fraises sur le biscuit
Crumble
Préchauffer le four à 180°C
Dans un récipient mettre la farine, le sucre, la poudre d'amande et le beurre froid en petits morceaux.
Frotter entre les mains les ingrédients jusqu'à ce que tout soit mélanger et fasse une préparation sablonneuse.
Verser le crumble sur les fraises et enfourner 35 minutes
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