Biscuit de savoie
Ingrédients
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 90 g de farine
- 65 g de maïzena
J'ime beaucoup ce gâteau por les layer cake, il se tient très bien et la cuisson est rapide
- Pour un moule de 15cm de diamètre et 10cm de haut -
Préchauffer le four à 170°C
Chemiser le moule
Fouetter ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation triple de volume
Verser la farine et la maïzena en 3 fois, mélanger en fouettant doucement
Verser la pâte dans le moule
Enfourner 35 minutes
Laisser refroidir
Vous pourrez découper soit 4 disques de 2cm d'épaisseur, soit 3 disques de 2.5cm, si tout s'est bien passé 
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