Panna cotta pistache
Ingrédients
- 300 g de crème liquide entière
- 100 g de lait
- 3 g d'agar agar
- 50 g de sucre
- 180 g de pâte à pistache
- Pour 4 pots -
Mélanger ensemble le lait, la crème, le sucre et l'agar-agar
Faire chauffer 5 minutes pour activer le gélifiant
Hors du feu ajouter la pâte pistache et mélanger
Verser dans les pots et refermer
Mettre au frais 4h
Sur le dessus j'ai rajouté du coulis de framboises pour encore + de gourmandise
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